Gorenje Group   |   Worldwide   |   Press

Готуйте з натхненням

Кухня — священне місце, храм сімейного затишку і любові до життя. Тут воно набуває справжнього смаку. Тут заворожливі аромати духмяних спецій запрошують Вас дослідити кулінарні історії минулого та створити власні шедеври. Адже спеції – це натхнення кухаря, а хороша кухня — це запорука солодкого та пристрасного життя. Усе це втілено в колекції кухонної техніки GorenjeClassico, виконаній у чорному матовому кольорі та кольорі слонової кістки.

Чарівні артишоки

Ніжна серцевина артишоку містить велику кількість цінних речовин. Артишоки сприяють хорошому травленню, а також додають іскру будь-якій страві.

Різотто з артишоків
Інгредієнти на 4 порції:
2 артишоки
1 морквина
1 цибуля
1/4 цибулини фенхелю
сіль, вода
400 г рису
Сир пармезан

Цілюща спаржа

З давніх-давен народній медицині відомі цілющі властивості спаржі. Її користь та специфічний смак були відомі іще древнім Єгиптянам. Є багато способів використання корисних властивостей спаржі, але найпростіший – її приготувати.

Спаржаз яйцями

Інгредієнти:
4 пучки дикої спаржі
100 г шинкипрошутто
5 яєць
сіль
оливкова олія

Солодкий мед

Цілющі якості меду відомі усім. Цей природний підсолоджувач містить прості цукри – головне джерело енергії для організму. Крім того, мед має антибактеріальну дію. Його можна додавати до страв та напоїв, він є незамінним інгредієнтом здорового харчування.

Медове печиво
Інгредієнти:
2-3 великі столові ложки меду
350 г борошна
2 чайні ложки соди для випікання
60 г цукру
100 г подрібнених волоських горіхів
2 яйця, дрібка солі
мелена кориця
мелена гвоздика
мелений мускатний горіх

Здоровий авокадо

Древні Ацтеки вірили, що авокадо мають містичну силу. Речовини, що містяться, у плодах, сприяють зміцненню серця, омолодженню шкіри, а також підвищують творчі здібності. Цей багатий фрукт – справжній скарб на тарілці!

Фаршировані авокадо
Інгредієнти на 4 порції:
2 спілих авокадо
4 чайні ложки лимонного соку
4 грейпфрути
200 г йогурту
сіль
перець

Духові шафи

Духові шафи колекції GorenjeClassico отримали багатий і динамічний дизайн із відтінком класики. Рельєф і форма дверцят нагадують традиційні арочні печі, м’які лінії яких органічно переходять у середину духовки. Ідеальний зовнішній вигляд духовки довершується характерними регуляторами, рельєфною ручкою із оздобленням кольору старого золота, а також електронним програмованим таймером класичного дизайну. Духовка вирізняється новітньою технологією випікання HomeMADE™ та високою енергоефективністю. Додайте дрібку своєї пристрасті до смачних, соковитих і хрустких страв.

Завжди холодні дверцята духовки

Дверцята духовки вироблені з подвійного скла, яке відбиває тепло. Тому їх зовнішня сторона завжди залишається холодною. Завдяки безпечним і енергоефективним дверцятам  духовку віднесено до класу енергоспоживання A–20 %. Із внутрішньої сторони дверцята духовки не мають заглиблень та виступаючих країв, що спрощує їх чищення.

Технологія HomeMADE™ для найкращої випічки

Інноваційний внутрішній дизайн із продуманим розташуванням нагрівача PerfectGrill створює ефект традиційної дров’яної печі. Ефективна циркуляція забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря, і, як наслідок, відмінні результати випікання. Повністю розсувні телескопічні спрямовувачі полегшують розміщення дек у духовій шафі та дозволяють контролювати процес випічки.

Електронний програмований таймер з аналоговим дисплеєм

Класичний дизайн електронного програмованого таймера — це одна з декоративних особливостей цієї лінійки. Він містить годинник і таймер зворотного відліку, який дозволяє програмувати відкладений початок та завершення приготування їжі. Про завершення процесу приготування годинник повідомляє звуковим сигналом. Класичний дизайн годинника зі стрілками в золотому оздобленні доповнює дизайн духовки.

Фаршировані кабачки-цукіні

Інгредієнти на 4 порції:
200 гр м’ясного фаршу
50 гр сиру пармезан
1 яйце
шматочки хлібного м’якуша
сіль
мускатний горіх
4 кабачки-цукіні
томатна паста       
соняшникова олія
перець

Сила мускатного горіха

Якщо Ви хочете підкреслити дещо чоловічі нотки у Ваших стравах, без мускатного горіха не обійтися. Його використовують і в основних стравах, і у десертах

Спосіб приготування

У глибокій мисці змішати фарш, натертий сир пармезан  та яйце. Додати шматочки хлібного м’якуша, сіль і мускатний горіх. Ретельно помитикабачки-цукіні, просушити і розрізати вздовж навпіл. Видалити насіння та м’якоть. Наповнити отримані половинки м’ясною сумішшю. Налити томатну пасту у форму для випікання і викласти фаршировані цукіні. Побризкати олією та приправити сіллю й перцем. Накрити фольгою й запікати в духовці при температурі 180 °C протягом 30 хвилин.

Варильні поверхні

Ми пропонуємо широкий вибір високоякісних, технологічно досконалих варильних поверхонь вишуканого дизайну. Серед них Ви, без сумнівів, знайдете саме ту, яка відповідатиме Вашим звичкам і очікуванням та чудово доповнить інтер’єр Вашого дому. Газові поверхні колекції  обладнано оригінальними чавунними решітками та характерними елегантними  регуляторами. Самі поверхні виконані у  матовому чорному кольорі та кольорі слонової кістки. Ромбовидне розташування конфорок робить приготування їжі ще простішим і комфортнішим. Варильна поверхня, яку ви оберете, прекрасно поєднуватиметься з іншими приладами колекції GorenjeClassico.

Ретро регулятори для комфортного управління
Регулятори із золотим оздобленням так схожі на своїх старовинних керамічних попередників, однак за ними приховані сучасні технології, які роблять управління максимально комфортним. А завдяки ергономічній конструкції вони надзвичайно зручні у використанні.
Чавунна решітка

Чавунні решітки підвищують стійкість і поліпшують зовнішній вигляд газової плити. Завдяки матеріалу, з якого вони вироблені, ці решітки можуть витримувати високі температури й використовуватися надзвичайно довгий час.

Зручне розміщення конфорок

Особлива ромбовидна схема розміщення конфорок дозволяє краще контролювати процес приготування. Завдяки їй Ви отримуєте більше місця для великих каструль і сковорідок (зокрема  для вок-сковороди)  на двох  великих конфорках, розташованих зліва та справа. Форма решітки відповідає функціональному розміщенню конфорок  та естетично доповнює зовнішній вигляд плити.

Склокерамічні варильні поверхні з колекції GorenjeClassico вирізняються  стильним дизайном і технологічною довершеністю. У класичних регуляторах і краях особливої форми, які запобігають розливанню, можна відчути подих художніх традицій минулих століть. Прилади відрізняються довершеними технологіями, які відповідають Вашим потребам і стилю приготування їжі. Крім трьох Hi-Light нагрівачів, поверхня містить нагрівач із подвійним контуром, який можна перемикати для різного розміру каструль і сковорідок. Дивовижно гладенька поверхня забезпечує зручне приготування їжі та просте обслуговування. Ця варильна поверхня не залишить Вас байдужими.
Сучасні технології Hi-light із відтінком класики

Крім трьох Hi-Light нагрівачів, склокерамічна поверхня також містить нагрівач із подвійним контуром, який можна перемикати для різного розміру каструль і сковорідок. Світловий індикатор для кожної конфорки продовжуватиме горіти, поки поверхня гаряча. Гладенька поверхня легко чиститься, а підняті краї запобігають розливанню.

Ретро регулятори для комфортного управління
Регулятори із золотим оздобленням так схожі на своїх старовинних керамічних попередників, але за ними приховані сучасні технології, які роблять управління максимально комфортним. А завдяки ергономічній конструкції вони надзвичайно зручні у використанні.

Шоколадні солодощі 

Інгредієнти на 4 порції
20 свіжих або сушених листочків перцевої м’яти
300 мл молока
2 чайних ложки порошку для шоколадного пудингу
200 гр темного шоколаду

Шоколад багатогранний – він міниться від  гіркого до солодкого і навіть солоного, від чорного до білого, від молочного до пряного. Поєднуючись із різними спеціями, він вбирає їхній характер і настрій

Спосіб приготування
Змішати в мисці 2 чайних ложки порошку для шоколадного пудингу й п’ять столових ложок холодного молока. Дрібно нарізати свіжі листочки м’яти й помістіть їх у ситечко для чаю. Решту молока налити у невеличку каструлю та занурити туди ситечко із м’ятою, повільно довести до кипіння. Зняти із вогню та залишити м’яту ще на три хвилини, щоб виділилися її ефірні олії. Вийняти ситечко й влити суміш молока та порошку для шоколадного пудингу. Розтопити темний шоколад на паровій бані та додати до молока. Перемішувати, поки не почне густіти. Коли суміш загусне, гарячий шоколад з м’ятою готовий. Розлити його в чашки й подавати.

Кухонні витяжки

Мінімалістський дизайн кухонних витяжок в колекції GorenjeClassico вишукано довершує інтер’єр кухні. М’які лінії та деталі витяжки із золотим оздобленням гармонійно поєднуються з дизайном інших приладів колекції. Витяжки вирізняються ефективною й безшумною роботою. Сучасні тенденції щодо об’єднання кухні та вітальні вимагають нових стандартів роботи витяжки. З потужністю не менше 750 м3/год. витяжки GorenjeClassico мають оптимальну силу для видалення запахів, вологи та жирових частинок на площі до 35 м2. Ви, безперечно, будете вражені їхнім  дизайном та матеріалами, з яких їх виготовлено.

Регулятори та релінг із покриттям «старе золото»

Дизайн витяжки ніжного кольору слонової кісти або матового чорного доповнюється релінгом з покриттям «старе золото». Витяжка має традиційний тип управління кнопками, також оздобленими покриттям «старе золото». Регулятори, які повторюють дизайн всієї колекції, чудово доповнюють вигляд витяжки й акцентують її класичний стиль.

Жирові фільтри, придатні для миття в посудомийній машині, для простого чищення

Металеві жирові фільтри у витяжках Gorenje легко знімати й чистити. Їх можна мити вручну або в посудомийній машині, використовуючи режим делікатного миття.

Кальмар із авокадо


Інгредієнти на 4 порції
25 кальмарів
половина цибулини
3 зубчики часнику
петрушка
оливкова олія
3 авокадо
сіль
перець
2 перці чилі
свіжий сік лимона
30 гр імбиру

Природна сила імбиру
Імбир відомий ще з часів античності як найстаріший і найсильніший афродизіак, а також найкращий із рослинних антиоксидантів. Він надасть пікантності будь-якій страві або напою. Класичні, але завжди сучасні думки китайського філософа Конфуція також приправлені імбиром, який він просив додавати в кожну страву.

Спосіб приготування:
Помити й просушити кальмарів. Нагріти оливкову олію в сковороді й підсмажити кальмарів. Вийняти кальмарів зі сковороди й додати дрібно нарізаний часник, цибулю та нарізане кубиками авокадо. Обжарювати помішуючи, доки авокадо не стане м’яким. Знову покласти кальмарів у сковороду, приправити сіллю, перцем і посипати дрібно нарізаною петрушкою. У глиняній мисці зробити соус із дрібно нарізаного перцю чилі, оливкової олії, лимонного соку й тертого імбиру. Додати сіль і перець за смаком. Подавати соус із кальмарами.

Плити

На Ваш вибір пропонуються високотехнологічні гармонійно сконструйовані газові та електричні плити шириною 50 або 60 см. Інноваційні технологічні рішення, поєднання різних варильних поверхонь та інноваційна технологія HomeMADE™, застосована у духовках, щоразу забезпечує відмінний результат. У плитах колекції є як газові, так і електричні духовки. Завдяки розумному дизайну регуляторів, електронному таймеру з аналоговим дисплеєм і особливим рельєфним ручкам користуватися приладами та управляти ними дуже просто.

Конфорка WOK

Професійна газова конфорка з трьома кільцями полум’я забезпечує підвищену потужність розігріву сковороди, що дозволяє зберігати енергію та готувати улюблені страви за лічені хвилини.

Сучасні технології Hi-Light з відтінком класики
Крім трьох Hi-Light нагрівачів, склокерамічна поверхня також містить нагрівач із подвійним контуром, який можна адаптувати до різного розміру каструль і сковорідок. Світловий індикатор для кожної конфорки продовжуватиме горіти, поки поверхня гаряча. Гладка поверхня легко чиститься, а підняті краї запобігають розливанню.
Технологія HomeMADE™ для найкращої випічки
Інноваційний внутрішній дизайн із продуманим розташуванням нагрівача PerfectGrill створює ефект традиційної дров’яної печі. Ефективна циркуляція гарячого повітря забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря, і як наслідок, відмінні результати випікання. Повністю розсувні телескопічні спрямовувачі полегшують розміщення дек у духовій шафі та дозволяють контролювати процес випічки.

Грибний суп із чебрецем

Інгредієнти на 4 порції:
30 мл олії
40 гр цибулі
3-4 зубки часнику
160 гр свіжих грибів (гливи, білі гриби, лисички)
50 мл сухого білого вина
120 гр моркви
1,25 л яловичого бульйону
120 гр картоплі
20 гр борошна
50 мл сметани
сіль
перець
гілочка чебрецю

Грибний суп із чебрецем

Ця дрібна однорічна трав’яниста рослина володіє великою силою. В давнину люди вірили у магічну силу чебрецю та робили із нього обереги на щастя.  Його  багатий на корисні речовини склад знайшов застосування у медицині, дієтології та, звичайно ж, у кулінарії. Додавання дрібних листочків чебрецю, свіжих або сухих, надає пікантних ноток та виразності стравам як із м’яса, так і з  риби та овочів. Він підійде для будь-якої страви.

Спосіб приготування

Підсмажити цибулю на олії. Додати дрібно нарізаний часник для аромату. Потім покласти тонко нарізані свіжі гриби. Під час смаження додати вино й нарізану кубиками моркву. Перекласти вміст сковорідки у каструлю, приправити за смаком і влити бульйон. Готувати, доки морква не стане м’якою. Потім додати окремо зварену нарізану кубиками картоплю. Додати борошно, дати супу загуснути. Перед подачею на стіл додати сметану та свіжий чебрець для кращого смаку.

мікрохвильова

Завдяки своєму дизайну мікрохвильові печі Gorenje Classico чудово поєднуються з іншими приладами колекції Classico. Вони вирізняються класичним виглядом у чорному кольорі та кольорі слонової кістки, а також просторою камерою з керамічним дном. Вбудована у прилад інноваційна технологія забезпечує рівномірне розподілення мікрохвиль та ефективніше нагрівання без тарілки, що значно збільшує корисний об’єм камери. На додачу до розігрівання та розморожування мікрохвильові печі Classico також дають можливість готувати делікатесні страви з використанням грилю. З п’ятьма рівнями потужності й функцією грилю на 1100 Вт для золотистої підсмаженої скоринки ви зможете втілити в життя свої найсміливіші кулінарні фантазії, а керамічне дно камери зробить процес миття мікрохвильової печі надзвичайно простим.

Паніровані овочі 

Інгредієнти на 4 порції
 250 г моркви
 250 г броколі
 2500 г цвітної капусти
 0,5 л води
 1 кубик овочевого бульйону
 150 г невитриманого сиру "Гауда"
 100 г голубого сиру ("Горгонзола")
 1 повна ст. ложка вершкового масла
 свіжозмелений чорний перець
 1 пучка солі

По однійперчинці кожного дня
Маленьке зернятко вишуканої спеції, невеликою кількістю якої раніше прикрашали лише столи еліти суспільства, може інколи принести багато користі нашому здоров’ю. Антибактеріальні та антиоксидантні властивості чорного перцю цінуються в традиційній медицині Китаю та Індії. Саме тут універсальний чорний перець широко застосовують на кухні для приготування різноманітних страв. Важко знайти страву, в яку не можна додати цю спецію.  

Спосіб приготування:
Помийте та наріжте овочі. Залийте їх водою із заздалегідь розчиненим овочевим бульйонним кубиком і поставте у мікрохвильову піч на 10 хвилин. Коли овочі будуть готові, відцідіть їх та злийте воду. Натріть невитриманий сир "Гауда" на терці, а голубий сир наріжте кубиками. Посипте ними овочі. Поставте страву в мікрохвильову піч і запікайте її протягом 10 хвилин при потужності 800–1000 Вт.