Gorenje Group   |   Worldwide   |   Press

Kuhanje s strastjo

V kuhinji je doma strast do življenja. To je posvečen in z ljubeznijo prežet prostor, v katerem ustvarjamo slastne in pristne okuse življenja. Skozi celotno zgodovino človeštva velja, da se v kuhinji zgodijo vse pomembne stvari. Omamni vonji začimb vabijo k oživljanju kulinaričnih zgodb iz preteklosti in ustvarjanju novih. Dobra kuhinja je recept za sladko in strastno življenje. Vse to poosebljajo kuhinjski aparati iz kolekcije Gorenje Classico, ki so na voljo v slonokoščeni in mat črni barvi.

Očarljive artičoke

V nežnih cvetnih popkih artičoke najdemo pravo bogastvo učinkovin. Artičoka na krožniku je dobra za prebavo, pomaga odpravljati slab zadah in je odlična popestritev jedi vseh vrst. 

Artičoke v rižoti
Sestavine za 4 osebe: 
2 artičoki 
1 korenček 
1 čebula 
¼ koromača 
sol, voda 
4 decilitre riža 
parmezan

Zdravilni beluši

Ljudska medicina že od nekdaj ceni mnoge zdravilne učinke belušov.  Imajo poseben okus in so izjemno cenjeni že od Egipčanov. Pripravimo jih lahko praktično na vse načine, najhitreje pa se skuhajo. 

Beluši z jajci

Beluši z jajci
Sestavine:
divji šparglji - beluši 
pršut 
jajca 
sol 
olivno olje

Sladki med

Zdravilna moč medu je vsem dobro poznana. To naravno sladilo vsebuje najenostavnejše sladkorje, ki so glavni vir energije v telesu in deluje tudi protibakterijsko. Dodajamo ga lahko v različne jedi in pijače, zato je nepogrešljiv na zdravem jedilniku.

Medenjaki
Sestavine:
2 do 3 velike žlice medu
350 g moke
2 čajni žlički sode bikarbone
60 g sladkorja
100 g mletih orehov
2 jajci
ščep soli

cimet v prahu
klinčki v prahu
muškatni orešček

Srčni avokado

Skrivno moč avokada so poznali že Azteki. Učinkovine, ki jih vsebuje, blagodejno vplivajo na moč srca, pomlajujejo kožo in povečujejo kreativnost. Ta bogati sadež je pravi zaklad na krožniku.  

Polnjeni avokado
Sestavine za 4 osebe:
2 zrela avokada
4 čajni žlički limoninega soka
4 grenivki
200 g jogurta
sol
poper

Pečice
Pečice iz kolekcije Gorenje Classico odlikuje bogat, dinamičen dizajn s pridihom klasike. Mehke linije in oblike prehajajo z vrat v notranjost pečice, oblika reliefa in izreza vrat spominja na obliko tradicionalnih obokanih peči. Popoln videz pečice zaokrožajo značilni gumbi in reliefni ročaj v barvi staranega zlata ter klasično oblikovana analogna ura. Pečico odlikuje napredna tehnologija pečenja HomeMADE™ in visoka energijska učinkovitost.
Vedno hladna vrata pečice
Vrata pečice imajo dvojno zasteklitev in temperaturno odbojna stekla.Zato je zunanja stran vrat vedno hladna. Pečica se z varnimi inenergijsko učinkovitimi vrati uvršča v energijski razred A-20%. Notranjastran vrat pečice je izdelana brez zarez ali robov, kar omogočapopolnoma preprosto čiščenje.
HomeMADE™ tehnologija vrhunske peke
Inovativna oblika notranjosti pečice s premišljeno namestitvijo grel PerfectGrill je narejena po zgledu krušnih peči. Učinkovito kroženje vročega zraka zagotavlja enakomerno zapečenost in vrhunske rezultate peke, popolnoma izvlečna teleskopska vodila pa omogočajo preprosto vlaganje pekačev ter boljšo preglednost med pečenjem.
Analogna programska ura in gumbi
Poleg prikaza dnevnega časa in minutnega opomnika ponuja šezakasnitev vklopa in nastavitev končnega časa peke. Na konec pekeura opozori z zvočnim signalom. Klasična oblika programske ure skazalci in obrobo v barvi staranega zlata lepo zaokroža podobopečice.
Bučke z mletim mesom
Sestavine za 4 osebe: 
200 g Mletega mesa
50 g parmezana 
1 kokošje jajce 
Drobtine
Sol
Muškatni orešček
4 bučke 
Paradižnikova mezga
Sončnično olje
Poper
Moč muškatnega oreščka. 

Če želite poudariti moško strast v v dobrotah iz svoje pečice, potem nikakor ne morete mimo muškatnega oreščka. Uporablja se tako v glavnih jedeh, kot v sladicah.
Priprava:

V posodi zmešamo mleto meso, parmezan in jajce. Dodamo drobtine, sol in muškatni orešček. Bučke dobro operemo, osušimo in prerežemo po dolgem. Izdolbemo jim meso. Napolnimo jih z mešanico iz mletega mesa. V pekač zlijemo paradižnikovo mezgo, vanjo pa položimo polnjene bučke. Pokapljamo jih z nekaj olja, solimo in popramo. Pokrijemo jih s folijo in 30 min pečemo v pečici na 180°C.
Kuhališča
Med kakovostnimi, estetsko oblikovanimi in tehnološko dovršenimi kuhališči boste zlahka izbrali tisto, ki se najbolj sklada z vašimi kuharskimi navadami in pričakovanji, a tudi z vašim pogledom na bivanje. Izbirate lahko med plinskim kuhališčem z originalnimi litoželeznimi rešetkami in lepo oblikovanimi gumbi v slonokoščeni ali mat črni izvedbi. Kuhališče odlikuje diamantna postavitev grelnikov, ki zagotavlja preglednost in udobje pri kuhanju. Izbrano kuhališče lahko imenitno kombinirate z ostalimi aparati iz kolekcije Gorenje Classico.
Retro gumbi za udobno upravljanje
Značilni klasični gumbi z videzom staranega zlata, ki spominjajo na stare keramične gumbe, pod svojo pozlato skrivajo sodobno tehnologijo, ki omogoča nadvse udobno upravljanje. Ergonomsko oblikovanje omogoča prijeten oprijem.
Litoželezne rešetke
Litoželezne rešetke poskrbijo za večjo stabilnost in estetski videz plinskega kuhališča. Zaradi materiala, iz katerega so izdelane, veljajo za posebej trajne in odporne tudi proti najvišjim temperaturam.
Postavitev v obliki diamanta
Posebna postavitev gorilnikov v obliki diamanta omogoča boljšo preglednost pri kuhanju. Ponuja več prostora za velike posode in vok na večjih ter zmogljivejših gorilnikih, ki sta postavljena levo in desno. Oblika litoželeznih rešetk sledi funkcionalni postavitvi gorilnikov in estetsko zaokroži videz kuhališča.
Steklokeramična kuhališča iz kolekcije Gorenje Classico so estetsko oblikovana in tehnološko dovršena. Klasični gumbi za upravljanje in obroba, ki varuje pred prelitjem, so oblikovani s strastjo do brezčasnih umetnostnih slogov preteklih stoletij. Odlikuje jih napredna hi-light tehnologija, ki se prilagaja vašim potrebam in navadam kuhanja. Poleg treh običajnih hi-light grel imajo še grelo z dvojno krožno površino za prilagajanje različno velikim posodam. Navdušujoče gladka površina kuhališča omogoča udobno kuhanje in preprosto vzdrževanje čistoče. To je kuhališče, ob katerem bo vaša domišljija zavrela.
Sodobna hi-light tehnologija s pridihom klasike
Steklokeramično kuhališče ima poleg treh običajnih hi-light grel še grelo z dvojno krožno površino za prilagajanje različno velikim posodam. Vsako kuhalno polje je opremljeno z lučko, ki ne ugasne, dokler je površina topla. Gladka površina kuhališča je preprosta za čiščenje in obrobljena s klasično obrobo, ki varuje pred prelitjem.
Retro gumbi za udobno upravljanje
Značilni klasični gumbi z videzom staranega zlata, ki spominjajo na stare keramične gumbe, pod svojo pozlato skrivajo sodobno tehnologijo, ki omogoča nadvse udobno upravljanje. Ergonomsko oblikovanje omogoča prijeten oprijem.
Čokoladni užitki

Sestavine za 4 osebe:
1 l mleka
100 g jedilne čokolade
1 vrečka čokoladnega pudinga
2 veliki žlici temnega kakava
4 velike žlice sladkorja
malo cimeta
tekoča sladka smetana (po želji)
Nežen in prijeten okus čokolade je od nekdaj povezan s strastjo. Vsebuje učinkovine, za katere velja, da v nas sprožajo občutek zadovoljstva in veselja. Pravi kuharski mojster ve, kdaj in s čim postreči s svojega kuhališča, da bo prebudil čutne užitke in strastna 
Priprava:

Prašek za puding, sladkor in kakav dobro zmešamo z malo hladnega mleka. Mleko zavremo in odstavimo, potem vmešamo pripravljeno zmes in nalomljeno temno čokolado. Znova pristavimo in mešamo 2 do 3 minute, da se čokolada stopi in zmes zgosti. Vročo čokolado zlijemo v skodelice, počakamo minuto in nato dolijemo nekaj kapljic sladke smetane ter potresemo s cimetom. Vročo čokolado lahko po želji okrasimo s stepeno smetano.
Nape
Napa iz kolekcije Gorenje Classico s svojim minimalističnim videzom prefinjeno zaokroža celoten kuhinjski ambient, mehke linije in zlati detajli pa napo oblikovno povezujejo z drugimi aparati iz kolekcije. Odlikuje jo učinkovito in tiho delovanje. Sodobni trendi združevanja kuhinjskega prostora z dnevno sobo narekujejo tudi nove standarde glede učinkovitosti nap. Z zmogljivostjo pretoka zraka vsaj 750 m3/h je optimalno učinkovita pri odstranjevanju vonjav, vlage in maščobnih delcev v prostorih do 35 m2. Njeni pristni materiali in oblika vas bodo očarali.
Gumbi in ročaj v barvi staranega zlata
Videz nape v nežni slonokoščeni ali mat črni barvi dopolnjujejo prepoznaven ročaj in gumbi v barvi staranega zlata. Gumbi omogočajo tradicionalno upravljanje nape in njenih funkcij. Dekorativni ročaj, ki oblikovno sledi dizajnu celotne kolekcije, imenitno zaokroži videz nape in poudari njen klasični značaj.
Pralni maščobni filtri za preprosto čiščenje
Kovinski maščobni filtri v Gorenjevih napah so preprosto snemljivi in jih z lahkoto očistite. Operete jih ročno ali v pomivalnem stroju s programom za nežno pomivanje.
Lignji z avokadom
Sestavine za 4 osebe:
25 lignjev
polovica čebule
3 stroki česna
peteršilj
olivno olje
3 kosi avokada
sol
poper
2 čilija
svež limonin sok
30 g ingverja

Ingverjeva naravna moč

Za enega izmed najstarejših in močnejših afrodiziakov vedo že od antike. Ta najmočnejši rastlinski antioksidant je odlična popestritev vseh jedi in pijač. Tudi klasična in vedno moderna misel kitajskega filozofa Konfucija je bila začinjena z ingverjem, saj je želel, da ga vsebuje vsaka njegova jed.
Priprava:
Lignje operemo in dobro odcedimo. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo lignje. Vzamemo jih iz ponve, vanjo pa stresemo sesekljan česen, čebulo in na kocke narezan avokado. Pražimo toliko časa, da se avokado zmehča. Lignje damo nazaj v ponev, solimo, popramo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
V ločeni posodici zmešamo omako iz sesekljanega čilija, olivnega olja, limoninega soka in nastrganega ingverja. Omako po okusu solimo in ponudimo poleg lignjev.
Štedilniki
Izbirate lahko med skladno oblikovanimi plinskimi in električnimi štedilniki s high-light tehnologijo širine 50 ali 60 cm. Inovativne tehnološke rešitve, kombinacije različnih kuhališč in učinkovita inovativna tehnologija pečice HomeMADE™ zagotavljajo vedno odličen kuharski rezultat. Poleg električne je na voljo tudi plinska izvedba pečice. Upravljanje in rokovanje z aparatom je izjemno preprosto, kar vam zagotavljajo premišljeno oblikovani gumbi, elektronska ura z analognim prikazom in prepoznavni ročaj s posebno reliefno obliko, ki nudi prijeten prijem.
Vok plinski gorilnik
Profesionalni plinski gorilnik s trikrožnim plamenom segreva posodo z večjo močjo, kar omogoča večjo energijsko učinkovitost in pripravo jedi v nekaj minutah. Za več varnosti in udobja pri kuhanju ter boljši izkoristek je dodatno na voljo tudi poseben litoželezni vok nosilec.
Sodobna hi-light tehnologija s pridihom klasike
Steklokeramično kuhališče ima poleg treh običajnih hi-light grel še grelo z dvojno krožno površino za prilagajanje različno velikim posodam. Vsako kuhalno polje je opremljeno z lučko, ki ne ugasne, dokler je površina topla. Gladka površina kuhališča je preprosta za čiščenje in obrobljena s klasično obrobo, ki varuje pred prelitjem.
Tehnologija vrhunske peke HomeMADE™
Inovativna oblika notranjosti pečice s premišljeno namestitvijo grel PerfectGrill je narejena po zgledu krušnih peči. Učinkovito kroženje vročega zraka zagotavlja enakomerno zapečenost in vrhunske rezultate peke, popolnoma izvlečna teleskopska vodila pa omogočajo preprosto vlaganje pekačev ter boljšo preglednost med pečenjem.
Gobova juha s šetrajem
3 cl olja
40 g čebule
česen
160 g svežih gob (ostrigarji, jurčki,lisičke)
0,5 dl belega suhega vina
120 g korenja
1,25 l goveje juhe
120 g krompirja
20 g moke
0,5 dl kisle smetane
sol
poper
šopek šetraja
S šetrajem do sreče

Rastlina enoletnica ima skrivnostno moč. Poleg zdravilnih učinkov se v njenih majhnih lističih skriva tudi dobra mera učinkovin, ki lahko vzplamtijo strast v še tako skritih kotičkih. Ljudsko izročilo ji ne pravi zaman začimba sreče, dobrodošla pa je na vsakem štedilniku.
Priprava:
Na maščobi prepražimo čebulo in dodamo sesekljan česen, da zadiši. Nato dodamo na lističe narezane sveže gobe. Med praženjem dodamo belo vino in na kocke narezano korenje. Potem začinimo in zalijemo z govejo juho ter kuhamo. Ko se korenje omehča, dodamo juhi še posebej kuhan in na kocke narezan krompir. Juho zgostimo in pred serviranjem obogatimo s kislo smetano ter svežim šetrajem.
Mikrovalovne pečice

Gorenje Classico mikrovalovne pečice, oblikovane skladno z drugimi gospodinjskimi aparati iz kolekcije Classico, izstopajo s svojim klasičnim izgledom v črni ali slonokoščeni barvi in s prostorno notranjostjo s keramičnim dnom. Inovativna tehnologija »stirrer«, vgrajena v aparat, omogoča širjenje mikrovalov in tako učinkovitejše gretje brez pladnja, kar znatno poveča uporabno prostornino pečice in vas ne omejuje pri izbiri oblike in velikosti posode, ki jo uporabljate v mikrovalovni pečici. Poleg pogrevanja in odmrzovanja ter ob uporabi žara mikrovalovne pečice Classico omogočajo pripravo pravih gurmanskih specialitet. S petimi stopnjami moči in z žarom z močjo 1100 W za zapečeno zlatorjavo skorjico, boste zagotovo obvladali tudi največje kuharske izzive, pri čemer keramično dno omogoča tudi zelo enostavno čiščenje.

Gratinirana zelenjava

Sestavine za 4 osebe
250 g korenja
250 g brokolija
250 g cvetače
0.5 l vode
Zelenjavna jušna kocka
150 g mladega sira gouda
100 g sira z modro plesnijo (gorgonzola)
Polna jušna žlica masla
Sveže mleti črni poper
Ščepec soli

Zrno popra na dan …

Nekoč dragocena in redka začimba, ki je kraljevala le na mizah elite, v malem zrnu prinaša številne koristi za zdravje. Protibakterijske in antioksidantne lastnosti črnega popra so cenjene v tradicionalni kitajski in indijski medicini in njegova vsestranskost je še posebej dobrodošla v kulinariki, saj skorajda ni jedi, kjer je ni mogoče dodati.

Priprava:
Operite in narežite zelenjavo. Dodajte vodo s stopljeno zelenjavno jušno kocko in kuhajte v mikrovalovni pečici dest minut. Ko je zelenjava kuhana, jo odcedite in odlijte odvečno vodo. Naribajte mlado gaudo, nasekljajte gorgonzolo na kocke in oboje posipajte po zelenjavi. Tako pripravljeno jed vstavite v mikrovalovno pečico in jo pecite 10 minut z močjo 800W do 1000W.