- Gorenje Classico

Főzés szenvedéllyel

A konyha, az élet iránt érzett szerelem és szenvedély helyszíne, ahol életünk finom és valódi ízeit alkotjuk meg. Az emberiség történelme során mindig is a konyha volt az a hely, ahol az összes fontos dolog történt. A fűszerek csodálatos illata hívogat, hogy újra átéljük a múlt kulináris történeteit, és megteremtsük a magunkét. A jó konyha az édes és szenvedélyes élet receptje. Mindez a Gorenje Classico kollekció konyhai készülékeiben testesül meg, amelyek elefántcsont és matt fekete színben kaphatóak.

Az elbűvölő articsóka

Az articsóka finom belseje rengeteg értékes anyagot rejt magában. Az aritcsóka elfogyasztva jótékony hatással van az emésztésre, segít megszűntetni a rossz lehelletet, és gyakorlatilag bármilyen ételt színesebbé tesz.

Articsóka rizottó
Hozzávalók 4 személyre:
2 articsóka
1 sárgarépa
1 vöröshagyma
1/4 édeskömény gumó
só, víz
4 dl rizs
parmezán sajt

Elkészítés:

Egy fazékban főzzük meg másfél liter enyhén sós vízben a sárgarépát, a hagymát, az édeskömény gumót és az elfelezett articsókákat. Addig főzzük, amíg az articsóka kb. 20 perc alatt meg puhul. Egy külön serpenyőben olívaolajon pirítsuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a rizst és fokozatosan merjük rá a levet a fazékból, majd adjuk hozzá a negyedekre vágott articsókát. A többi zöldségre nincs szükség. Tálaláskor a tányérban szórjuk meg parmezán sajttal.

A gyógyító spárga

A spárga gyógyító hatását a népi gyógyászatban már régóta nagyra értékelik. Különleges íze van, és már az ókori egyiptomiak is előszeretettel fogyasztották. Gyakorlatilag bárhogyan elkészíthető, de talán a leggyorsabb, ha megfőzzük.

Spárga tojással

Hozzávalók:
vad spárga
prosciutto sonka
tojás
só
olívaolaj

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a spárga lágy részét és daraboljuk fel. Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben és adjuk hozzá a kockára vágott sonkát és a spárgát. Ezeket pirítsuk meg és adjuk hozzá a felvert tojásokat ízlés szerint fűszerezve. Amikor a tojás összeáll, kész az étel. Kenyérrel vagy puliszkával tálaljuk.

Az édes méz

A méz gyógyító ereje minden kultúrában ismert. Ez a természetes édesítőszer a legegyszerűbb cukrokat tartalmazza, amelyek a szervezet fő energiaforrásai, ezen felül pedig, antibakteriális hatással is rendelkezik. Ételekbe vagy italokba tehetjük, és az egészséges étrend nélkülözhetetlen összetevője.

Mézes keksz
Hozzávalók:
2-3 nagy evőkanál méz
35 dkg liszt, 6 dk g cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg őrölt dió
2 tojás, 1 csipet só
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
szerecsendió

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet és a szódabikarbónát egy tálban. Adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót, az őrölt diót, kevés őrölt fahéjat, valamint őrölt szegfűszeget és reszelt szerecsendiót ízlés szerint. Adjuk hozzá a mézet és a tojásokat. Gyúrjuk simára. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá egy kis vizet. Fedjük le a tésztát vagy csomagoljuk be folpackba, és hagyjuk állni 2 órán keresztül. Két óra múlva nyújtsuk ki a tésztát és szaggassuk ki a kekszeket. Helyezzük a sütiket egy tepsibe és süssük meg őket 175°C-on 15-20 perc alatt. Amikor készen vannak, szórjuk meg porcukorral ízlés szerint.

A tápláló avokádó

Az avokádó titokzatos erejét már az ősi aztékok is csodálták. Az anyagok, amelyket tartalmaz, jótékony hatással vannak a szívre, és a bőr öregedését gátló hatásai vannak, valamint fokozzák a kreativitást. Ez a tápanyagokban gazdag gyümölcs egy kincs a tányérunkon.

Töltött avokádó
Hozzávalók 4 személyre:
2 érett avokádó
4 teáskanál citromlé
4 grépfrút
20 dkg joghurt
só
bors

Elkészítés:

Mossuk meg és felezzük el az avokádókat. Távolítsuk el a magot és vájjuk ki a húsát, de ne teljesen. Helyezzük a kivájt avokádó húst egy serpenyőbe, öntsünk rá citromlevet és adjuk hozzá két grépfrút levét. Törjük szét villával krémes állagúra. Adjuk hozzá a joghurtot, fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és jól keverjük össze. Töltsük meg újra a kivájt avókádókat a krémmel. Majd mossuk és pucoljuk meg a maradék két grépfrútot és kockázzuk fel. Használjuk a grépfrút kockákat a töltött avokádó mellé köretként, így tálaljuk.

SÜTŐK

TOVÁBB

A Gorenje Classico kollekció sütői gazdag és dinamikus dizájnnal díszítettek, egy csipetnyi klasszikus fűszerezéssel. A lágy vonalak akadálytalanul vonulnak végig az ajtótól a sütő belsejéig, az ajtó domborulata és formája a hagyományos boltíves kemencékre emlékeztet. A sütő tökéletes megjelenését a jellegzetes gomb, az antikolt arany felületű fogantyú és a klasszikus megjelenésű, elektronikus, programozható időzítő egészítik ki. A sütő a fejlett HomeMADE™ sütési technológiával és magas energiahatékonysággal büszkélkedhet. Adjunk hozzá az ízletes, zamatos és ropogós ételeinkhez egy csipetnyit a saját szenvedélyünkből.

Mindig hideg sütőajtó

A sütő ajtaja tripla üvegezésű, hővisszaverő üvegtáblával van ellátva. Így a sütő külső oldala mindig hideg. A biztonságos és energia-hatékony ajtó lehetővé teszi, hogy a sütő az A^-20%-os energiaosztályba kerüljön. A sütőajtó belső felén nincsenek mélyedések és szegélyek, ami egyszerű tisztítást tesz lehetővé.

HomeMADE™ technológia a tökéletes sütés érdekében

Az innovatív sütő belső kialakítása, a PerfectGrill fűtőelemek elhelyezkedésével, a hagyományos fatüzelésű kemencéket utánozza. A forró levegő hatékony keringetése egyenletes hőeloszláshoz és kiváló sütési eredményhez vezet. A teleszkópos sínek nagyban leegyszerűsítik a tepsi behelyezését és kiváló betekintést engednek a sütési folyamatra.

Elektronikus programozható időzítő analóg kijelzővel

A klasszikus, analóg kivitelezésű, elektronikus, programozható időzítő a dizájnvonal egyik fő dekorációs eleme. Egy órát és egy percszámlálót tartalmaz, és lehetővé teszi a főzés kezdési idejének késleltetését és a sütési idő végének beállítását. Az óra a sütési folyamat végét egy hangjelzéssel jelzi. Klasszikus, mutatós óra és antikolt arany színű betétek egészítik ki a sütő teljes dizájnját.

Cukkini darált hússal

Hozzávalók 4 személyre
20 dkg darált hús
5 dkg parmezán sajt
1 tojás
zsemlemorzsa
só
szerecsendió
4 cukkini
paradicsompüré
napraforgóolaj
bors

A szerecsendió ereje
Ha ki szeretnénk hangsúlyozni a sütőnkből érkező finomságok férfias szenvedélyét, akkor a szerecsendió felhasználása elengedhetetlen. Főételekben és desszertekben egyaránt használhatjuk.

Elkészítés
Keverjük össze a darált húst, a parmezánt és egy tojást egy tálban. Adjunk hozzá zsemlemorzsát, sót és szerecsendiót. Mossuk meg alaposan a cukkinit, szárítsuk meg és vágjuk el hosszában. Kanalazzuk ki a cukkiniből a magokat és a puha húsát. Töltsük meg a cukkinit a darált hússal. Öntsünk paradicsompürét egy tepsibe, és helyezzük rá a megtöltött cukkiniket. Permetezzük meg olajjal és fűszerezzük sóval, borssal. Takarjuk le alufóliával, és süssük 180°C-os sütőben 30 percen keresztül.

FŐZŐLAPOK

TOVÁBB

A számos kiváló minőségű, technológiailag tökéletesített és kifinomult dizájnnal rendelkező főzőlap közül biztosan ki tudjuk választani a főzési szokásainknak és elvárásainknak, valamint a belsőépítészeti szemléletmódunk és az otthonunk számára legmegfelelőbbet. A kínálatban szerepelnek eredeti öntöttvas ráccsal és gyönyörűen kialakított gombokkal rendelkező gázfőzőlapok, elefántcsontszínben és matt feketében. A főzőlapon az égők rombusz alakzatban helyezkednek el, amely átláthatóbb és kényelmesebb főzést tesz lehetővé. A kiválasztott főzőlap tökéletesen fog illeszkedni a Gorenje Classico kollekció többi készülékéhez.

Retro gombok a kényelmes vezérlésért

Az antikolt arany kivitelű, jellegzetes klasszikus gombok mögött, amelyek emlékeztetnek a régi kerámia elődeikre, modern technológia áll, amely az alapvető kényelmet biztosítja a vezérlésben. A gombok ergonomikusak a kellemes fogás érdekében.

Öntöttvas rács

Az öntöttvas rács növeli a stabilitást és javítja a gázfőzőlap megjelenését. A rács kifejezetten tartós az anyaga miatt és ellenáll még a legmagasabb hőmérsékletnek is.

Rombusz alakban való elrendezés

Az égők speciális, rombusz alakban való elrendezése a főzési folyamat jobb áttekinthetőségét biztosítja. Több hely jut a nagy fazekaknak, serpenyőknek vagy a woknak a jobb és bal oldalon elhelyezkedő két nagyobb és erősebb égőn. Az öntöttvas rács formája követi a funkcionálisan kialakított égőelrendezést és esztétikailag kiegészíti a főzőlap megjelenését.

Konyhai páraelszívók

TOVÁBB

A Gorenje Classico kollekció konyhai páraelszívójának minimalista megjelenése igényesen kiegészíti a teljes konyhai légkört. A lágy vonalak és arany felületű részletek gondoskodnak róla, hogy a páraelszívó harmonikusan beleilleszkedjen a többi készülék alkotta keretbe. A páraelszívó kiemelkedik hatékony és csendes működésével. Az aktuális trend, miszerint a konyhát egyesítik a nappalival, szintén új kívánalmak elé állítja a páraelszívókat a teljesítmény tekintetében. A legalább 750 m³/órás kapacitásával a Gorenje Classico páraelszívó optimális teljesítményt nyújt a szagok, a nedvesség és a zsiradékrészecskék eltávolításában akár egy 35 m²alapterületű helyiség levegőjéből. Bizonyára lenyűgözik majd Önt is a készülék előállításához felhasznált, ránézésre is értékesnek tűnő anyagok és a kiemelkedő formatervezés.

Gombok és fogantyúk aranyozott kivitelben

A finom elefántcsontszínű vagy a matt fekete páraelszívó dizájnját jellegzetes fogantyú egészíti ki antikolt arany kivitelben. A gomb lehetővé teszi a páraelszívó és funkcióinak hagyományos vezérlését. A dekoratív fogantyú, amely harmonizál a teljes kollekció dizájnjával, tökéletesen kiegészíti a páraelszívó megjelenését és kiemeli klasszikus jellegét.

Mosogatógépben mosható zsírszűrők az egyszerű tisztítás érdekében

Könnyű eltávolítani és megtisztítani a Gorenje páraelszívóiban található fém zsírszűrőket. Elmoshatjuk őket kézzel, vagy a mosogatógépben egy kímélő program használatával.

Tintahal avokádóval

Hozzávalók 4 személyre
25 db tintahal
fél hagyma
3 gerezd fokhagyma
petrezselyem
olívaolaj
3 avokádó
só
bors
2 chili
friss citromlé
30 g gyömbér

A gyömbér természetes ereje
A gyömbért a klasszikus ókor óta ismerjük, egyike a legrégebben ismert és legerősebb afrodiziákumoknak, valamint az egyik legerősebb antioxidáns a növények között. Bármilyen ételt vagy italt megbolondít. Konfuciusz, a kínai filozófus klasszikus, mégis mindig aktuális gondolatai is mindig gyömbérrel voltak fűszerezve – amit ő minden ételéhez fogyasztott.

Elkészítés
Mossuk meg és csepegtessük le a tintahalakat. Egy serpenyőben hevítsünk fel olívaolajat és süssük meg a halhúst. Ezt követően vegyük ki a húst a serpenyőből és tegyük bele az apróra vágott fokhagymát, hagymát és a felkockázott avokádót. Süssük kevergetve, amíg az avokádó megpuhul. Tegyük vissza a tintahalakat a serpenyőbe, fűszerezzük sóval, borssal és szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.
Egy adagedényben keverjünk össze mártássá felaprított chilit, olívaolajat, citromlevet és reszelt gyömbért. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerintés tálaljuk a tintahalakkal.

TŰZHELYEK

TOVÁBB

Válasszunk a harmonikusan kialakított gáztűzhelyek vagy a hi-light technológiával rendelkező elektromos tűzhelyek közül, 50 vagy 60 cm széles kivitelben. Az innovatív technológiai megoldások, a különböző főzőlapok kombinációja, és a hatékony és innovatív HomeMADE™ sütőtechnológia minden alkalommal tökéletes eredményt garantálnak. A sütő kapható elektromos és gázüzemű változatban is. A készülék kezelése és vezérlése nagyon egyszerű a gombok és az analóg kijelzővel rendelkező elektromos időzítő intelligens dizájnja, valamint a kellemes fogást biztosító, különleges formájú, kiemelkedő fogantyúnak köszönhetően.

Wok gázégő

A professzionális, háromkoronás gázégő nagyobb teljesítménnyel melegíti az edényt, hogy javuljon az energiahatékonyság, és ételeink mindössze néhány percen belül elkészülhessenek. Egy külön választható, kifejezetten a célnak megfelelő, öntöttvas wok tartóelem tovább növeli a biztonságot, a kényelmet és a hatékonyságot a főzésben.

Modern hi-light technológia egy csipetnyi klasszikus érzéssel

A három hi-light égőn felül az üvegkerámia főzőlapon van még egy dupla körös égő, amely különböző méretű fazekakhoz és serpenyőkhöz alkalmazkodik. Minden főzési zónánál egy jelzőfény addig világít, amíg a zóna felszíne meleg. A sima főzőlap felszínét könnyű tisztítani és a szélek meg vannak emelve, hogy megakadályozzák a folyadék kiömlését.

HomeMADE™ technológia a tökéletes sütés érdekében

Az innovatív sütő belső kialakítása, a PerfectGrill fűtőelemek elhelyezkedésével, a hagyományos fatüzelésű kemencéket utánozza. A forró levegő hatékony keringetése egyenletes hőeloszláshoz és kiváló sütési eredményhez vezet. A kivehető oldalrácsok nagyban leegyszerűsítik a tepsi behelyezését és kiváló betekintést engednek a sütési folyamatra.

Gombaleves bosikafűvel

Hozzávalók 4 személyre
3 cl olaj
4 dkg hagyma
fokhagyma
16 dkg friss gomba (laskagomba, vargánya, rókagomba)
fél dl száraz fehérbor
12 dkg sárgarépa
1,25 l marhahús alaplé
12 dkg burgonya
2 dkg liszt
fél dl tejföl
só
bors
egy szál borsikafű

Borsikafű a boldogságért
Ennek az évelő növénynek titokzatos ereje van. A gyógyászati hatása mellett az apró levelei egy jó adag olyan anyagot tartalmaznak, amelyek beizzítják a szenvedélyt még a legtávolabbi sarokban is. Nem véletlen, hogy a hagyomány szerint a boldogság gyógynövényének nevezik. Szívesen látott alapanyag bármelyik főzőlapon.

Elkészítés
Pirítsuk meg olajon a hagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, addig pirítsuk, amíg kiengedi aromáját. Aztán adjuk hozzá a vékonyra szeletelt, friss gombát. Pirítás közben adjuk hozzá a fehérbort és a felkockázott sárgarépát. Addig főzzük, hogy a répa megpuhuljon. Aztán adjuk hozzá a külön megfőzött és kockákra vágott burgonyát. Sűrítsük be a levest. Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt és friss borsikafüvet a gazdagabb íz és állag érdekében.