Gorenje Group   |   Worldwide   |   Press

Vaření s vášní

Kuchyně, posvátné místo lásky a vášně k životu, je místem, kde vytváříme delikátní a originální chutě našich životů. V průběhu celé historie lidstva byla kuchyně místem, kde se odehrávaly všechny důležité věci. Rajské vůně koření vás zvou znovu prožít kulinární příběhy minulosti a stvořit své vlastní. Dobrá kuchyně je receptem na sladký a vášnivý život. To ztělesňují kuchyňské spotřebiče řady Gorenje Classico, jež jsou k dispozici barvě slonové kosti a matně černé.

Okouzlující artyčok

Lahodné srdíčko artyčoku ukrývá hojnost cenných látek. Při konzumaci mají artyčoky příznivý vliv na zažívání, pomáhají odstranit zápach z úst a zpestří prakticky každé jídlo.

Artyčokové rizoto
Suroviny pro 4 osoby:
2 artyčoky
1 mrkev
1 cibule
1/4 řapíku fenyklu
sůl, voda
4 dl rýže
parmazán

Léčivý chřest

Léčivé účinky chřestu oceňuje lidová medicína už po staletí. Má specifickou vůni a je žádaný už od dob starých Egypťanů. Může se připravovat prakticky jakýmkoli způsobem, ale nejrychlejší je ho uvařit.

Chřest s vejci

Suroviny:
divoký chřest
prosciutto
vejce
sůl
olivový olej

Sladký med

Léčivá síla medu je všeobecně známa. Toto přírodní sladidlo obsahuje nejjednodušší cukry, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Navíc má antibakteriální účinky. Je možné ho přidávat do jídel a nápojů a je nepostradatelnou složkou zdravé stravy.

Medové sušenky
Suroviny:
2 až 3 velké polévkové lžíce medu
350 g mouky
2 kávové lžičky prášku do pečiva
60 g cukru
100 g mletých vlašských ořechů
2 vejce, špetka soli
mletá skořice
mletý hřebíček
muškátový oříšek

Zdravé avokádo

Tajemnou moc avokáda obdivovali již pradávní Aztékové. Látky v něm obsažené mají blahodárný vliv na srdce, oddalují stárnutí kůže a podporují tvořivost. Tento bohatý plod je pokladem na talíři. 

Plněné avokádo
Suroviny pro 4 osoby:
2 zralá avokáda
4 kávové lžičky citrónové šťávy
4 grapefruity
200 g jogurtu
sůl
pepř

Trouby

Trouby řady Gorenje Classico zdobí bohatý a dynamický design s nádechem klasiky. Jemné linie se táhnou od dvířek až do vnitřku trouby a povrch a tvar dvířek připomíná tradiční oblé pece. Perfektní vzhled je umocněn charakteristickými knoflíky, plastickou rukojetí ve starozlatém provedení a elektronickým programovatelným časovým spínačem v klasickém designu. Trouby se pyšní nejmodernější technologií pečení HomeMADE™ a vysokou energetickou účinností. Přidejte špetku vášně a vaše jídlo bude lahodné, šťavnaté a křupavé.

Vždy chladná dvířka trouby

Dvířka trouby jsou opatřena zdvojeným reflexním sklem. Proto je vnější strana dvířek vždy chladná. Díky bezpečným a energeticky účinným dvířkům byla trouba zařazena do energetické třídy A-20 %. Na vnitřní straně dvířek trouby nejsou žádné drážky nebo hrany, takže se snadno čistí.

Technologie HomeMADE™ pro nejlepší výsledky pečení

Inovační design vnitřku trouby s chytře umístěným topným tělesem PerfectGrill imituje tradiční pece na dřevo. Efektivní cirkulace horkého vzduchu vede k rovnoměrnému rozvádění tepla a k vynikajícím výsledkům pečení. Plně teleskopické vodicí lišty značně usnadňují vkládání pečicích plechů do trouby a zajišťují výborný přehled o procesu pečení.

Elektronický programovatelný časový spínač s analogovým displejem

Klasický analogový design elektronického programovatelného časového spínače je jedním z dekorativních vrcholů této řady. Obsahuje hodiny a minutník a také umožňuje naprogramování odloženého zahájení a ukončení vaření. Hodiny upozorní na konec procesu vaření akustickým signálem. Design klasických hodin s hodinovými ručičkami a lemováním ve starozlaté barvě doplňují celkový vzhled trouby.

Cukety s mletým masem

Suroviny na 4 porce:
200 g mletého masa
50 g parmazánu
1 slepičí vejce
strouhanka
sůl
muškátový oříšek
4 cukety
rajčatový protlak
slunečnicový olej 
pepř


Síla muškátového oříšku

Jestliže hledáte, čím zvýraznit mužnou vášeň hostiny, kterou chystáte v troubě, je muškátový oříšek to pravé. Používá se jak do hlavních chodů, tak do dezertů.

Postup: 

V míse smícháme mleté maso, parmazán a vejce. Přidáme strouhanku, sůl a muškátový oříšek. Cukety pečlivě omyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme. Odstraníme z nich semena a měkkou dužninu. Cukety naplníme směsí mletého masa. Do nízké zapékací misky nalijeme rajský protlak a na něj položíme naplněné cukety. Zakapeme olejem a ochutíme solí a pepřem. Přikryjeme hliníkovou fólií a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 30 minut.

Varné desky

Škála velice kvalitních a technologicky dokonalých varných desek s propracovaným designem vám zcela jistě umožní vybrat si takovou, která bude nejlépe vyhovovat vašim kuchařským zvykům a očekáváním i vašim názorům na vzhled interiéru a domácnosti. Tato řada obsahuje plynové varné desky s originálními litinovými mřížkami a krásně tvarovanými knoflíky v barvě slonoviny nebo matné černé. Varná deska se vyznačuje diamantovým uspořádáním topného tělesa, což zlepšuje čistotu a pohodlí při vaření. Varná deska, kterou si zvolíte, bude perfektně ladit s ostatními spotřebiči řady Gorenje Classico.

Retro knoflíky pro pohodlné ovládání

Za starozlatým provedením charakteristických knoflíků připomínajících své klasické keramické předchůdce se ukrývá moderní technologie, která umožňuje maximálně pohodlné ovládání. Knoflíky jsou ergonomicky tvarovány pro příjemné uchopení.

Litinový rošt

Litinový rošt zvyšuje stabilitu a vylepšuje vzhled plynové varné desky. Díky materiálu je rošt obzvlášť trvanlivý a odolný i vůči těm nejvyšším teplotám.

Diamantové uspořádání

Speciální rozložení hořáků ve tvaru diamantu vám přináší lepší přehled o procesu vaření. Dva velké silnější hořáky umístěné na levé, resp. pravé straně poskytují dostatek místa pro velké hrnce nebo pánve wok. Tvar litinového roštu vychází z funkčního rozložení a esteticky završuje vzhled varné desky.

Čokoládové potěšení

Suroviny na 4 porce:
20 čerstvých nebo sušených lístků máty
300 ml mléka
2 kávové lžičky čokoládového pudinkového prášku
200 g tmavé čokolády

Jemná a lahodná chuť čokolády rozdmýchává vášeň. Čokoláda obsahuje látky, které navozují pocit pohody a štěstí. Pravý šéfkuchař ví, co podávat pro povzbuzení smyslných požitků a vášnivých očekávání.

Postup:
V míse smícháme 2 lžíce čokoládového pudinkového prášku s pěti lžícemi studeného mléka. Mátové lístky jemně nasekáme a naplníme jimi čajové sítko. Čajové sítko ponoříme do nádoby se zbylým mlékem a mléko zvolna přivedeme k varu. Odstraníme z plotny a mátové lístky necháme ještě tři minuty louhovat, aby se uvolnily éterické oleje. Poté odstraníme čajové sítko a mléko nalijeme do směsi čokoládového pudinkového prášku a mléka. Mícháme, dokud nezačne houstnout. Jakmile směs zhoustne, je horká čokoláda s mátou připravena k podávání. Nalijeme do šálků a podáváme.

Digestoře

Minimalistický vzhled digestoří řady Gorenje Classico je důmyslným završením celkového prostředí kuchyně. Jemné linie a detaily ve zlatém provedení zajistí, že digestoř bude harmonicky ladit s ostatními spotřebiči této řady. Digestoř vyniká účinným a tichým chodem. Moderní trend spojování kuchyně s obývacím pokojem také vyžaduje nové standardy související s provozem digestoře. Kapacitou minimálně 750 m3/h poskytuje Gorenje Classico optimální výkon při odstraňování pachů, vlhkosti a částeček tuků v prostoru o ploše až 35 m2. Prvotřídní materiály a design vás zcela jistě ohromí.

Knoflíky a rukojeť ve zlatém provedení

Design digestoře v decentní barvě slonové kosti nebo v matné černé je doplněn charakteristickou rukojetí ve starozlaté barvě. Knoflíky umožňují tradiční ovládání všech funkcí digestoře. Dekorativní rukojeť, která ladí s designem celé řady, doplňuje vzhled digestoře a podtrhuje její klasický charakter.

Tukové filtry lze snadno mýt v myčce

Kovové tukové filtry v digestořích Gorenje lze snadno vyjmout a vyčistit. Je možné mýt je ručně nebo v myčce pomocí programu pro jemné mytí.

Kalamáry s avokádem

Suroviny na 4 porce: 
25 kalamárů, 
polovina cibule 
3 stroužky česneku 
petrželka 
olivový olej 
3 avokáda 
sůl 
pepř 
2 pálivé papričky 
čerstvá citrónová šťáva 
30 g zázvoru

Přírodní síla zázvoru

Zázvor je znám již z antických dob jako jedno z nejstarších a nejsilnějších afrodiziak i jako nejsilnější rostlinný antioxidant. Zpestří jakékoli jídlo nebo nápoj. Klasické, a přesto stále moderní myšlenky čínského filozofa Konfucia byly také okořeněny zázvorem, který vyžadoval v každém jídle.

Postup:
Kalamáry omyjeme a osušíme. Na pánvi rozpálíme olivový olej a kalamáry osmahneme. Odstraníme je z pánve a přidáme nasekaný česnek a cibuli a na kostičky nakrájené avokádo. Smažíme, dokud avokádo nezměkne. Vrátíme na pánev kalamáry, ochutíme je solí a pepřem a posypeme nasekanou petrželkou. V keramické nádobě umícháme z nasekaných papriček, olivového oleje, citrónové šťávy a strouhaného zázvoru omáčku. Omáčku dochutíme solí a pepřem a podáváme ke kalamárům.

Sporáky

Vyberte si mezi harmonicky navrženými plynovými a elektrickými sporáky v šířce 50 nebo 60 centimetrů, které se vyznačují technologií hi-light. Novátorská technologická řešení, kombinace různých varných desek a účinná a inovační technologie trouby HomeMADETM zaručují za všech okolností skvělé výsledky. Zacházení se spotřebičem a jeho ovládání jsou velmi jednoduché díky chytře navrženým knoflíkům, elektronickému časovému spínači s analogovým displejem a charakteristické rukojeti se speciálním reliéfem pro správné uchopení.

Plynový hořák pro vaření na pánvi typu wok

Díky profesionálnímu plynovému hořáku s plamenem ve třech prstencích, který zahřívá pánev vyšším výkonem a zajišťuje tak lepší energetickou účinnost, připravíte své jídlo za pár minut. Doplňkový jednoúčelový litinový držák pánve wok dále zvýší bezpečnost, pohodlí a účinnost při vaření.

Moderní technologie hi-light s nádechem klasiky

Kromě tří topných těles hi-light disponuje sklokeramická varná deska i plotýnkou s dvojitým kruhovým povrchem, která se může přizpůsobit hrncům a pánvím různých velikostí. Kontrolka pro každou varnou zónu zůstává rozsvícená, dokud je povrch této zóny horký. Hladký povrch varné desky se snadno čistí a zvednuté okraje zabraňují rozlití.

Technologie HomeMADE™ pro nejlepší výsledky pečení

Inovační design vnitřku trouby s chytře umístěným topným tělesem PerfectGrill imituje tradiční pece na dřevo. Efektivní cirkulace horkého vzduchu vede k rovnoměrnému rozvádění tepla a k vynikajícím výsledkům pečení. Plně teleskopické vodicí lišty značně usnadňují vkládání pečicích plechů do trouby a zajišťují výborný přehled o procesu pečení.

Houbová polévka se saturejkou

Suroviny na 4 porce:
3 cl oleje
40 g cibule
česnek
160 g čerstvých hub (hlíva ústřičná, hříbky, lišky)
0,5 dl suchého bílého vína
120 g mrkve
1,25 l hovězího vývaru
120 g brambor
20 g mouky
0,5 dl kysané smetany
sůl, pepř, snítka saturejky

Saturejka zahradní pro štěstí

Tato jednoletá bylinka má tajuplnou moc. Kromě léčivých účinků obsahují její drobné lístky pořádnou dávku látky, která zažehne vášeň i v těch nejtemnějších koutech. Není náhodou, že je tradičně nazývána bylinou štěstí. Stane se vítanou přísadou v každé kuchyni.

Postup:
Cibuli osmahneme na oleji. Přidáme nasekaný česnek a necháme uvolnit aroma. Pak přidáme čerstvé houby nakrájené na tenké plátky. Za stálého smažení přidáváme bílé víno a mrkev nakrájenou na kostičky. Okořeníme podle chuti a přilijeme hovězí vývar. Vaříme, dokud mrkev nezměkne. Potom vložíme zvlášť uvařené a na kostky nakrájené brambory. Polévku zahustíme. Těsně před podáváním přidáme kysanou smetanu a čerstvou saturejku pro bohatší chuť a strukturu.